Anleitung: mit Cannabis angereichertes Bananenbrot backen

Zu Hause etwas zu backen ist eines der befriedigendsten Hobbys überhaupt. Immer, wenn man sich die Schürze umbindet, eignet man sich nicht nur neue Fähigkeiten an, sondern wird am Ende auch noch mit leckeren Backwaren belohnt. Was könnte dieses Hobby noch besser machen? Edibles backen, ist doch klar! Statt der üblichen Space Cakes oder Brownies ergibt dieses Rezept ein leckeres mit Cannabis versetztes Bananenbrot, das du ganz einfach backen, aufbewahren und noch Tage später aufwärmen kannst.

Cannabis-Bananenbrot ist eine köstliche Leckerei, die den wohligen Geschmack von Bananenbrot mit der entspannenden Wirkung von Cannabis vereint. Dieses einzigartige Rezept bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Potenz, was es unter Nutzern und Bäckern auch so beliebt macht. In diesem Blogbeitrag werden wir auf die Gründe für die Beliebtheit von Cannabis-Bananenbrot eingehen, ein einfaches Rezept vorstellen und wertvolle Tipps für die Herstellung der perfekten Variante geben. Um loszulegen, brauchst du nur die überreifen Bananen, die du letzte Woche zu essen vergessen hast!

Warum gerade Cannabis-Bananenbrot?

Es gibt bestimmt bereits eine Million Rezepte, warum ist Bananenbrot also auch die perfekte Backware, um sie mit Cannabis zu versetzen? Lies weiter, um es herauszufinden!

Diskreter Konsum

Backwaren sind ein unglaublich gängiger Snack. Dank der häufig in Bananenbrot verwendeten Gewürze ist es eine einfache Möglichkeit, eine Cannabisleckerei zu genießen, ohne dass sich jemand fragen würde, was du da wohl isst.

Eines der am einfachsten herzustellenden Edibles

Wie die meisten anderen Kastenkuchen auch, ist Bananenbrot bekannt dafür, sich ohne großen Aufwand und oft auf den letzten Drücker mit gewöhnlichen Zutaten aus der Speisekammer herstellen zu lassen. Solange du etwas Cannabutter (oder eine vegane Alternative) zur Hand hast, kannst du in weniger als zwei Stunden ein köstliches Edible zubereiten!

Von Natur aus vielseitig

Kastenkuchen eignen sich hervorragend zum Frühstück, als Snack zum Mittag und mit Eis serviert sogar als Dessert. Indem du dein Bananenbrot mit verschiedenen Cannabinoiden (wie THC oder CBD) anreicherst, kannst du dein Edible-Erlebnis an alle Arten von Gelegenheiten anpassen.

Mit Cannabis angereichertes Bananenbrot: einfaches Rezept

Bevor wir uns dem Rezept widmen, solltest du dir klar machen, dass die Stärke deines mit Cannabis angereicherten Bananenbrots von der Potenz deiner Cannabutter abhängen wird. Wenn du dir unsicher bist, wie stark deine Cannabutter ist, fange am besten mit einer kleinen Menge an und erhöhe die Dosis in den folgenden Chargen allmählich. Lass dir von unseren spezifischen Blogs zum Thema helfen, falls du zum ersten Mal Cannabutter herstellst.

Zutaten

• 180 g Mehl
• 10 g Backpulver
• 1 Prise Salz
• 75 g weiche, ungesalzene Butter
• 70 g weiche Cannabutter
• 110 g Streuzucker
• 2 große Eier
• 3 sehr reife Bananen (püriert)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• 100 g dunkle Schokoladenstückchen (optional)
• 100 g gehackte Walnüsse (optional)

Equipment

• Rührschüsseln
• Handrührgerät oder Standmixer
• Mittelgroße Kastenform (23 cm × 13 cm)
• Backpapier

Zubereitung

1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor. Fette die Kastenform mit 5 g ungesalzener Butter ein und lege sie mit Backpapier aus. Lasse an den Seiten etwas Papier überstehen, damit du das Bananenbrot später leicht herausnehmen kannst.
2. Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz miteinander. Beiseite stellen.
3. Schlage in einer großen Schüssel die ungesalzene Butter und die Cannabutter mit dem Zucker etwa 2–3 Minuten lang, bis sie leicht und fluffig ist.
4. Gib die Eier einzeln hinzu und rühre dann den Vanilleextrakt und die zerdrückten Bananen ein, bis alles gut vermischt ist.
5. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre nur so lange weiter, bis diese eingearbeitet sind. Hebe nun die gehackten Nüsse und/oder Schokoladensplitter unter (optional). Achte darauf, nicht zu viel zu rühren.
6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche mit einem Spatel glatt.
7. Backe das Bananenbrot 55–65 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt, wenn du ihn in die Mitte des Kuchens steckst. Falls die Oberseite zu schnell braun wird, decke sie mit Alufolie ab.
8. Lasse das Cannabis-Bananenbrot 10 Minuten in der Form abkühlen. Hebe es dann mit Hilfe des überstehenden Backpapiers heraus und stelle es auf ein Gitter, damit es vor dem Schneiden vollständig abkühlen kann.

Veganes mit Cannabis angereichertes Bananenbrot

Bananenbrot ist ein unglaublich vielseitiger Kuchen, der sich auch sehr leicht vegan zubereiten lässt. Wir empfehlen dabei die Verwendung von Canna-Öl als Hauptzutat. Kokosöl oder Olivenöl sind dafür gleichermaßen gut geeignet.

Zutaten

• 310 g Mehl
• 10 g Backpulver
• 1 Teelöffel Backnatron
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 4 sehr reife, mittelgroße Bananen (ca. 300 g)
• 70 g Canna-Öl oder mit Cannabis versetztes Kokosöl (geschmolzen)
• 125 ml ungesüßte Soja- oder Hafermilch
• 150 g Streuzucker
• 130 g dunkle Schokoladenstückchen (optional)
• 130 g gehackte Nüsse (optional)

Zubereitung

1. Die Zubereitung des veganen Bananenbrots geht fast genauso wie die Zubereitung der nicht-veganen Variante. Heize den Ofen zunächst auf 175 °C vor und fette die Kastenform ein. Lege sie anschließend mit Backpapier aus.
2. Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel und gib die feuchten Zutaten (Vanille, Cannabisöl, pflanzliche Milch und Zucker) hinzu. Verrühre sie dann, bis sie gut vermengt sind.
3. Mische dann langsam die trockenen Zutaten unter (Mehl, Backpulver, Natron und Zimt), bis sie gerade so integriert sind. Hebe die optionalen Zutaten (z. B. Schokolade oder Nüsse) vorsichtig unter, ohne das Ganze zu stark zu verrühren.
4. Backe 50 Minuten lang. Nimm die Form mit dem Kuchen aus dem Ofen und lass ihn 10 Minuten in der Form ruhen. Lasse ihn dann auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.

Tipps für die Zubereitung von mit Cannabis angereichertem Bananenbrot

• Verwende reife Bananen: Je reifer die Bananen sind, desto mehr natürliche Süße geben sie ab und desto weniger Zucker wird benötigt.
• Vermische den Teig nicht zu sehr: Zu viel Mixen kann zu einer zähen, dichten Konsistenz führen. Rühre nur so lange, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind und sich miteinander verbunden haben.
• Passe die Backzeit an: Die Ofentemperaturen können schwanken, behalte dein Brot also im Auge und passe die Backzeit entsprechend an.
• Experimentiere mit Extras: Du kannst z. B. gehackte Walnüsse, Schokoladensplitter oder Zimt hinzufügen, um den Geschmack und die Konsistenz deines mit Cannabis angereicherten Bananenbrots zu ergänzen.
• Fang mit einer kleinen Dosis an: Wenn du dir unsicher über die Wirksamkeit deiner Cannabutter bist, fang mit einer kleinen Menge an und erhöhe die Dosis in den folgenden Chargen schrittweise.

Eine süße Leckerei mit einem leckeren High

Das Backen von Cannabis-Bananenbrot bietet eine reizvolle Verbindung zwischen kulinarischer Kreativität und der vielfältigen Wirkung von Cannabis. Dieses Rezept bietet erfahrenen Bäckern sowie Neulingen einen einfachen Einstieg in die Welt der Cannabis-Edibles.

Der Verzehr von Edibles ist anders als Rauchen oder Vapen und muss mit Vorsicht genossen werden. Vergiss nicht, dass die Wirkung von Cannabis bei Edibles erst nach einer Weile (bis zu 90 Minuten) einsetzt. Deshalb solltest du immer erstmal abwarten, bevor du eine zweite Dosis konsumierst.

HaftungsausschlussBeim Verzehr wird Δ⁹-THC zu 11-Hydroxy-THC verstoffwechselt, das über den Magen und die Leber in den Körper gelangt, was aufgrund seiner erhöhten Affinität zu CB1-Rezeptoren im Gehirn zu einer deutlich stärkeren Wirkung führt.

Stelle eine genaue Portionskontrolle sicher. Beginne mit kleinen Dosen und steigere diese schrittweise, um eine Toleranz zu entwickeln.

Denke daran: Set und Setting werden Dir helfen, verschiedene Situationen zu bewältigen.

Stay Cultivated.