Kerbel Royal Guardians

Begleitpflanze Kerbel: Grundnahrungsmittel in der französischen Küche und Gegner von bösen Käfern

KERBELKRAUT

Als eine köstliche, schattenliebende Pflanze ähnelt Kerbel (Anthriscus cerefolium) einer feiner belaubten italienischen oder glatten Petersilie, schmeckt aber nach Anis oder Lakritz. Beliebt bei den alten Römern, wurde er zusammen mit den schlanken Pfahlwurzeln als ein Aromastoff in Suppen verwendet oder gekaut, um auf langen Märschen den Appetit zu unterdrücken. Die Dolden der winzigen weißen und malvenfarbenen Blüten bringen im Sommer befriedigende Farbtupfer in das Unterholz Deines Gartens. Er wächst nur zu 60cm Höhe heran, also pflücke und kappe die Pflanze kontinuierlich, um die Blüte zu verzögern und ein gesundes, buschiges Aussehen zu fördern.

In einer Gilde mit Dill und Koreander angepflanzt, wird ein Schutzwall aus nützlichen Pflanzen Dein Cannabis umgeben und schützen. Blattläuse und Fruchtfliegen werden abgewehrt, während Honigbienen und parasitäre Miniwespen angezogen werden, die sich von den Larven feindlicher Insektenarten ernähren. Kerbel mag es nicht, eingetopft zu werden und sollte deshalb direkt in den Boden gesät werden. Streue die feinen Samen in eine seichte Furche und bewässere sie gut. Innerhalb von 14 Tagen müssen die Schösslinge ausgedünnt werden und ab Woche sechs werden sie bereit für die Nutzung sein. Ein paar Blütenköpfe für die Reifung und zur Selbstaussaat zu belassen garantiert Jahr für Jahr neue Pflanzen.